ЕКОНОМИЈА, ПРАВО И ТРГОВИНА
СТРУКА
ЗДРАВСТВО
СТРУКА
УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ
СТРУКА
ПОЉОПРИВРЕДА И ПРЕРАДА ХРАНЕ
СТРУКА
О ШКОЛИ
За ЈУ „Центар средњих школа“ може се рећи да наставља традицију Трговачке академије у Требињу која је основана давне 1893. године. Скупштина општине Требиње и тадашње Министарство просвјете, 1957. године основали су Економску школу у чијем саставу је била и Трговачка школа. У Требињу, 1964. године је основан Средњошколски центар у чијем саставу су биле све требињске средње школе, а у Средњошколски центар 1980. Године уводи се и Медицинска школа. Због великог броја ученика и што боље функционалности, од Средњошколског центра Требиње и његова три дотадашња ОУР-а 1993. године формирају се три школе. Тада настаје Економска, трговачка, угоститељска и медицинска школа Требиње. Школски одбор мијења назив ове школе у „Центар средњих школа“ крајем 2005. године. ЈУ „Центар средњих школа“ смјештен је у заједничкој згради са још двије средње школе, Гимназијом „Јован Дучић“ и Техничком школом. У ЈУ „Центар средњих школа“ (у даљем тексту Школа и ЈУ ЦСШ) сваке године се упише око 500 ученика. Ученицима се пружа вишеструка могућност избора приликом уписа јер Школа образује ученике у различитим струкама и занимањима. Ове школске године у Школи се ученици образују у оквиру 4 струке (економија, право и трговина; здравство; пољопривреда и прерада хране; угоститељство и туризам) и 17 занимања (економски техничар; пословно-правни техничар; царински техничар, пословно-информатички, медицински техничар, акушерско-гинеколошки техничар, педијатријски техничар, лабораторијско-санитарни техничар, угоститељски техничар, конобар, кувар, посластичар, кулинарски техничар, туристички техничар, агротуристички техничар, прехрамбени прерађивач, пекар,). У Школи је тренутно запослено 68 радника од којих 54 професора, реализују садржаје: општеобразовних предмета 26, 28 реализује садржаје стручно теоријске и практичне наставе, те својим савјесним и благовременим обављањем послова доприносе квалитетном функционисању Школе. Стручни органи Школе су: Наставничко вијеће, одјељењска вијећа и стручни активи. Сви уредно извршавају своје програме у циљу постизања што бољих резултата у образовно-васпитном процесу. У 60 година старом објекту рађене су значајне реконструкције у фискултурној сали, замјена крова, вањске столарије, канализације, електро-мреже, котловнице за централно гријање, фасаде са термо изолацијом, замјена дотрајалог паркета у значајном броју учионица, опремање дијела учионица новим намјештајем, реконструкција мокрих чворова, реновирање и реорганизација зборнице и педагошко-психолошке службе као и замјена видео надзора. Школа има опремљене информатичке кабинете, медицински кабинет, кабинет за практичну наставу туристичког техничара, лабораторију те фискултурну салу и школску библиотеку. Практична настава за кувара, прехрамбеног произвођача, пекара и посластичара изводи се у школском ресторану и кухињи. У зависности од струке ученици се практично обучавају у школским кабинетима, пластеницима Аграрног фонда града Требиња, хотелима, туристичким агенцијама и угоститељским објектима у граду, Општој болници Требиње, а посјећују и пољопривредна газдинства, винарије, дестилерије, медотеке и сличне производне и услужне објекте.